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日期:2007-03-09 来源:农业部 作者:


  内容摘要:2006年我国禽蛋产量同比增加,禽养殖呈前亏后盈,全年基本持平。2006年鸡蛋、商品代蛋雏鸡和蛋鸡配合饲料价格同比都下降,后期价格出现反弹迹象。蛋产品进出口额均增加,继续保持贸易顺差。

  一、我国禽蛋生产形势

  受多种因素的影响,2006年上半年我国家禽产品价格持续低迷,禽蛋养殖效益下降,部分地区饲养一只蛋鸡大约亏损1元钱。上半年禽蛋产量同比增长1%,增长幅度与上年相比下降7.5个百分点。下半年禽蛋消费恢复,加上“十一”和中秋节日消费的带动,饲养蛋禽效益回升。从全年总体水平看,2006年家禽养殖呈前亏后盈,全年基本持平。预计2006年禽蛋产量同比增长2%。

  禽蛋生产集中程度进一步提高,主产省河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川等6个省的禽蛋产量占全国禽蛋总产量的比重超过64%

  二、我国蛋产品进出口贸易

  进口大幅度增加,但仍保持较大的贸易顺差。2006年,我国蛋产品出口量为11.998亿枚,同比减少1.25%;出口额为7574.43万美元,同比增加0.87%。蛋产品进口量为21.46万枚,同比增加21.33倍;进口额为119.08万美元,同比增加28.98倍。贸易顺差为7455.35万美元,略低于上年同期水平。

  其中,鲜蛋出口量占蛋产品出口量的78.47%,占蛋产品出口额的55.89%;加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)占出口量的21.50%,占出口额的43.76%。

  (一)鲜蛋出口量增加

  2006年,我国鲜蛋出口量为9.42亿枚,同比增加了2.26%;出口额为4233.13万美元,同比减少了2.24%。主要出口到我国香港和澳门地区,其中对香港出口额占鲜蛋出口总额的91.24%;鲜蛋主要出口省份是广东、湖北和山东,出口额占85.73%。

  (二)加工蛋进出口额均增加

  2006年,我国加工蛋出口量为2.58亿枚,同比减少了12.28%;出口额为3314.92万美元,同比增加了5.0%。主要出口国家和地区包括日本、我国香港地区和新加坡,出口额占加工蛋出口总额的70.51%,主要是从广东、辽宁、福建、山东和湖北等出口。

  加工蛋进口很少,进口额只有6.12万美元,同比增加90.89%,主要是从美国进口。

  三、国内城镇居民蛋类消费状况

  根据国家统计局资料,2006年1~11月份我国城镇居民蛋类每月人均购买量为0.93千克,与上年同期相比增加了0.49%,购买额为5.61元,同比减少了6.98%;其中,鲜蛋每月人均购买量为0.87千克,同比增加了0.42%,购买额为5.04元,同比减少了7.76%;蛋制品每月人均购买量为0.06千克,同比增加了1.59%,购买额为0.57元,同比增加了0.32%。预计2006年全年我国城镇居民蛋类购买额为67.30元/人,与1994年相比增加了16.19%;全年鲜蛋购买量为10.46千克/人,与1994年相比增加了8.08%。

  分地区看,我国北方地区蛋类购买量较大。天津人均月购买蛋类数量为1.50千克,居全国之首。辽宁、安徽、山东、河北、山西等12个省市蛋类购买量均超过全国平均水平;海南蛋类购买量最低,仅为0.32千克。蛋类购买量低于0.5千克的省份还有贵州(0.43千克)。

  四、我国禽蛋市场价格走势

  (一)鸡蛋价格先降后升,全年同比下降

  2006年我国鸡蛋价格总体上呈现先降后升态势。受禽流感等多种因素的影响,上半年鸡蛋市场需求不旺,致使鸡蛋价格持续下降。与2006年1月份相比,4-6月份鸡蛋价格下降幅度超过10%,达到年内最低时期。1-7月份,每千克鸡蛋价格低于6元钱。8月份以后鸡蛋价格大幅上涨,12月份鸡蛋价格为7.26元/千克,比4月份价格上涨了31.95%,比上年同期提高了13.26%,为2004年10月至今的最高价格。但由于上半年鸡蛋价格低迷,2006年全年鸡蛋平均零售价格为每千克6.24元,同比下降了6.72%。

  资料来源:农业部畜牧业司。

  从主产区来看,2006年,我国鸡蛋主产省(包括山东、河北、河南、江苏、辽宁、安徽、四川和湖北)鸡蛋平均价格为5.74元/千克,同比下降了7.85%。第四季度,主产区鸡蛋平均价格为6.54元/千克,同比提高了10.68%;与第三季度相比,鸡蛋平均价格提高了10.54%。

  从主销区来看,北京、天津、上海、福建和广东鸡蛋平均价格为每千克5.98元,同比下降了5.73%。第四季度,主销区鸡蛋平均价格为6.80元/千克,同比提高了11.87%;与第三季度相比,鸡蛋平均价格提高了7.98%。

  资料来源:农业部畜牧业司。

  (二)商品代蛋雏鸡价格同比下降,主产省价格下降幅度小于全国平均水平

  商品代蛋雏鸡价格走势与禽蛋价格类似,经历了先降后升的过程,6月份价格最低,12月份价格最高。由于上半年蛋雏鸡价格相对偏低,导致2006年全年的蛋雏鸡价格较低,为2.05元/只,同比下降了7.74%。其中,主产区山东、河北、河南、江苏、辽宁、安徽、四川和湖北等蛋鸡主产区商品代蛋雏鸡平均价格为2.00元/只,同比下降了2.28%。第四季度,平均价格为2.29元/只,同比提高了24.38%;与第三季度相比,价格提高了12.74%。

  资料来源:农业部畜牧业司。

  (三)蛋鸡配合饲料价格同比小幅下降,后期攀升

  2006年,全国蛋鸡配合饲料平均价格为1.89元/千克,同比下降了2.28%。第四季度,全国蛋鸡配合饲料平均价格为1.92元/千克,同比提高了0.87%;与第三季度相比提高了1.41%。

  从主产区来看,蛋鸡配合饲料平均价格为1.75元/千克,同比下降了1.39%;除了山东和辽宁蛋鸡配合饲料价格同比略有提高,其余省份蛋鸡配合饲料价格均有不同程度的下降。第四季度,蛋鸡配合饲料平均价格为1.78元/千克,同比提高了1.57%;与第三季度相比提高了1.83%。

  资料来源:农业部畜牧业司。

  五、国际市场鸡蛋形势

  (一)生产与贸易

  2006年,美国鸡蛋产量合计为907.58亿枚,同比增加了0.81%;其中食用蛋占鸡蛋产量的85.87%。产蛋鸡数量合计为41.47亿只,同比略有增加。12月份鸡蛋产量为77.77亿枚,同比略有下降。产蛋鸡数量为3.48亿只,同比略有下降。

1 2004年1月-2006年12月美国鸡蛋产量  单位:亿枚

鸡蛋

食用蛋

孵化蛋

2005-01

76.26

65.26

11.01

2005-02

69.28

59.15

10.14

2005-03

77.38

66.1

11.29

2005-04

74.07

63.11

10.97

2005-05

75.72

64.39

11.33

2005-06

73.46

62.5

10.96

2005-07

75.63

64.44

11.2

2005-08

75.28

64.25

11.04

2005-09

73.48

62.79

10.7

2005-10

76.65

65.61

11.04

2005-11

75.14

64.59

10.55

2005-12

77.91

67.03

10.88

2006-01

77.21

66.24

10.97

2006-02

69.77

59.88

9.89

2006-03

78.37

67.35

11.03

2006-04

75.35

64.69

10.66

2006-05

76.27

65.20

11.07

2006-06

73.93

63.38

10.56

2006-07

76.36

65.51

10.85

2006-08

76.35

65.56

10.79

2006-09

74.20

63.79

10.41

2006-10

76.66

65.99

10.67

2006-11

75.34

64.96

10.38

2006-12

77.77

66.83

10.97

  资料来源:美国农业部(USDA)国家农业统计服务局(NASS)。

  2006年1~11月份,美国带壳蛋出口9911万打,同比略有增加。主要是出口到加拿大和我国香港地区,出口量分别占美国带壳蛋出口总量的27.30%和19.73%;出口到加拿大和香港地区同比分别减少了19.82%和5.57%。

  (二)价格走势

  1.美国鸡蛋价格同比提高

  从美国情况来看,2006年,12个大中城市鸡蛋平均价格为63.55美分/磅,同比提高了14.36%。纽约鸡蛋平均价格为72.38美分/磅,同比提高了10.71%。第四季度,12个大中城市鸡蛋平均价格为80.33美分/磅,同比提高了21.95%;与第三季度相比提高了46.47%。第四季度,纽约鸡蛋平均价格为91.46美分/磅,同比提高了21.88%;与第三季度相比提高了42.98%。

  资料来源:美国农业部(USDA)经济研究局(ERS)。

  2.加拿大鸡蛋价格平稳,同比提高

  2006年加拿大鸡蛋价格比较平稳,每打鸡蛋最低和最高价格的价差只有0.02美元。与上年相比,各级鸡蛋价格同比均提高,其中A级特大鸡蛋涨幅最大,为1.94%,其余各级别鸡蛋价格的涨幅也都超过1%。

2006年加拿大鸡蛋批发价格  单位:美元/打;%

A级,特大

A级,大

A级,中

A级,小

2006-01

1.96

1.91

1.80

1.39

2006-02

1.97

1.92

1.81

1.40

2006-03

1.98

1.93

1.82

1.40

2006-04

1.97

1.92

1.82

1.40

2006-05

1.98

1.93

1.82

1.40

2006-06

1.98

1.93

1.82

1.40

2006-07

1.98

1.93

1.82

1.40

2006-08

1.98

1.93

1.82

1.40

2006-09

1.98

1.93

1.82

1.40

2006-10

1.97

1.92

1.81

1.39

2006-11

1.97

1.92

1.81

1.39

2006-12

1.98

1.93

1.82

1.40

2006平均

1.97

1.93

1.82

1.40

比2005年

1.94

1.13

1.19

1.11

  资料来源:加拿大农业部。

  说明:特大(重量不小于64克);大(重量不小于56克);中(重量不小于49克);小(重量不小于42克)。

发布于:2007-3-22 0:00:00
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